衰老，是每个人都无法避免的自然规律。但你知道吗？我们完全可以通过饮食来“延缓衰老”，而蛋白质，就是其中最关键的营养素！

 为何如此重要？

肌肉流失是衰老的“信号灯”：随着年龄增长，肌肉会逐渐流失，导致力量下降、行动迟缓，甚至增加跌倒风险。而蛋白质是肌肉合成的原料，充足的蛋白质摄入能有效减缓肌肉流失，保持活力。

免疫力下降让衰老“加速”：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，充足的蛋白质摄入能增强免疫力，帮助抵御疾病侵袭，延缓衰老进程。

蛋白质参与体内多种生理活动：从细胞修复到激素分泌，蛋白质几乎参与了所有生命活动，是维持身体正常运转的“基石”。

上了年纪，更要注重蛋白质补充！

老年人由于消化吸收功能下降，更容易出现蛋白质摄入不足的情况。因此，更要注重每餐都摄入优质蛋白质。

 应该怎么吃？ 

动物性蛋白：瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等，氨基酸组成更接近人体需求，吸收利用率高。

植物性蛋白：大豆及其制品（豆腐、豆浆等）、坚果、藜麦等，富含植物蛋白和膳食纤维，对健康有益。

小贴士：

每餐都要有蛋白质：不要集中在一餐摄入大量蛋白质，均衡分布更利于吸收利用。

选择优质蛋白质：优先选择脂肪含量低的瘦肉、鱼虾等，避免摄入过多饱和脂肪。

搭配蔬菜水果：蔬菜水果中的维生素和矿物质能促进蛋白质的吸收和利用。

衰老不可逆，但我们可以选择优雅地老去。从今天开始，注重蛋白质摄入，为健康加分，让衰老来得更慢一些！